Първите череши за сезона вече се появиха по родните пазари и както всяка година, цената им буквално шокира потребителите. Причината е не само в ранната им поява, но и в климатичните условия, които тази пролет поставиха сериозни предизвикателства пред производителите.
По някои пазари вече се предлагат турски череши на цена от 60 до 80 лева за килограм, като за улеснение на клиентите те се продават и в малки чашки по 100 грама – за 8 лева.
Същевременно в сливенското село Самуилово узряха и първите български оранжерийни череши, които се предлагат на едро за 50 лева за килограм. Това е четвърта поредна година, в която местните производители успяват да отгледат череши на закрито, използвайки отопляеми оранжерии, което значително намалява риска от метеорологични аномалии, но значително увеличава разходите.
През студените дни на април, когато температурите паднаха рязко, се е наложило продължително отопление на парниците, което тази година е струвало значително повече от предходната. За сравнение, през 2024 г. брането на черешите е започнало на 26 април, като тогава килограм се е продавал за 32 лева.
Площта на оранжерията в Самуилово е около 3 декара, а по подобен начин се отглеждат череши и в други райони на страната. Очаква се все повече производители да се насочат към този модел и да потърсят европейско финансиране за инвестиции в модерно земеделие.
В същото време, на кооперативния пазар във Велико Търново също се появиха череши по 60 лв. килото, с алтернативна оферта от 100 грама в чашка за 6 лв. Това е рязко повишение спрямо предходните години – през 2024 г. първите череши са стрували 40 лв./кг, а през 2023 г. – между 30 и 35 лв./кг.
Традиционно първите череши на българския пазар идват от Франция, където се отглеждат в специални парникови условия. Заради високото си качество и изключителната ранна зрялост, тези плодове са известни в търговските среди с прякора „Ферарито на черешите“.
Що се отнася до реколтата от откритите площи, тя се очаква след 15 май. Но надеждите не са големи – студовете през април унищожиха цвета на много от черешовите дръвчета, което вероятно ще доведе до по-слаба реколта. Въпреки това, експерти не очакват значително увеличение на цените през сезона, тъй като се очаква голям внос на плодове, който ще балансира търсенето.
