Ще поскъпнат ли храните заради новите изисквания?
Нов европейски регламент поставя ясни граници пред т.нар. „празни“ опаковки – от август свободното пространство в тях няма да може да надвишава 50%. Целта е да се прекрати практиката потребителите да плащат за излишен обем, който често служи само за маркетинг. Паралелно с това ще отпаднат някои видове опаковки, включително пластмасовите тарелки за плодове и зеленчуци, които се считат за ненужни и вредни за околната среда.
Новите изисквания ще засегнат и материалите – всяка опаковка ще трябва да бъде минимум 70% рециклируема. Освен това се въвеждат унифицирани символи за рециклиране в целия ЕС, за да се улесни разделното събиране. Дизайнът също ще се промени – двойните дъна и скритите кухини изчезват, което означава, че потребителят ще вижда реалното количество продукт още при покупката
.Сериозна промяна се очаква и в начина на пазаруване. Регламентът задължава търговците да приемат лични съдове на клиентите – нещо, което досега често беше ограничавано по хигиенни причини. Това отваря път към повече магазини без опаковки и стимули за използване на многократни чаши и кутии. В България паралелно се подготвя и депозитна система за бутилки и кенове, която ще позволява връщане срещу финансова компенсация.
Ефектът върху цените обаче не е еднозначен. В краткосрочен план е напълно възможно леко поскъпване – производителите ще трябва да променят опаковки, технологии и логистика, което носи разходи. В дългосрочен план обаче се очаква обратен ефект: по-малко материал, по-ниски транспортни разходи и по-ефективно производство могат дори да намалят крайната цена или поне да ограничат бъдещи поскъпвания.
В по-широк контекст мерките са част от прехода към кръгова икономика – модел, при който ресурсите се използват многократно. Това не е само екологична политика, а и икономическа стратегия на ЕС за намаляване на зависимостта от суровини и енергия. Ако бъде приложен ефективно, регламентът може да доведе не само до по-чиста околна среда, но и до по-устойчиви цени и по-високо качество на продуктите.
