Над 3.3 тона негодни храни ще бъдат унищожени в Бургаско след проверки на Българската агенция по безопасност на храните
Мащабна проверка на инспектори от Българската агенция по безопасност на храните разкри сериозни нарушения в хранителни обекти в Бургас, Слънчев бряг, Равда и Свети Влас. Общо над 3,3 тона храни, съхранявани без необходимите документи, с изтекъл срок на годност или при неподходящи условия, са иззети и насочени за унищожаване. Част от тях представляват потенциален риск за здравето на потребителите.
Най-сериозният случай е свързан с предприятие за производство на имитиращи млечни продукти в Бургас, откъдето са иззети около два тона имитиращи сирена. При проверката е установено, че върху опаковките е поставена подвеждаща маркировка на друг производител, което нарушава законовите изисквания. Освен това инспекторите са констатирали тежки хигиенни и технически проблеми – напукани настилки, корозия, замърсени повърхности и наличие на оборудване, което няма отношение към производствения процес. Дейността на обекта е спряна.
Проверки на пазари и търговски обекти в региона също разкриват сериозни нарушения. Иззети са 70 кг риба и миди, съхранявани при неподходящи температури и без необходимия лед, както и още 60 кг месни и млечни продукти без етикети и документи за произход. Липсата на проследимост прави невъзможно гарантирането на тяхната безопасност.
Контролът е обхванал и курортните комплекси в областта, където са затворени пет нерегламентирани обекта – магазини, склад и заведения за хранене, работещи без регистрация. В допълнение, в други два обекта са възбранени над 1,2 тона храни от животински произход, които също ще бъдат унищожени заради липса на документи или изтекъл срок на годност.
От агенцията подчертават, че проверките продължават чрез т.нар. кръстосан контрол – инспектори от различни области проверяват обекти извън своя регион. Целта е да се ограничи възможността за местен натиск и да се гарантира по-обективен контрол. На нарушителите ще бъдат съставени актове и дадени предписания за отстраняване на констатираните нередности.
