Проверка по сигнал разкри нарушения в сладкарски цех

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) преустанови дейността на сладкарски цех в село Кътина, район Нови Искър, след сигнал за нерегламентирано производство. Проверка на място е извършена от инспектори на Областната дирекция по безопасност на храните – София.
При инспекцията е установено, че в обекта се произвеждат тулумбички, но условията, в които се извършва производството, не отговарят на необходимите хигиенни изисквания. Констатираните нарушения са свързани с хигиенното състояние на обекта и са дали основание дейността да бъде спряна незабавно.
Проверява се и статутът на самия обект и обстоятелствата около неговата регистрация. От БАБХ посочват, че инспекторите са предприели необходимите административни мерки, за да не бъде допуснато продължаване на производството при несъответстващи условия.
На собственика е съставен акт за установяване на административно нарушение, а паралелно с това са издадени задължителни предписания за отстраняване на установените нередности и подобряване на хигиенните условия. Цехът ще може да възобнови работа едва след изпълнение на изискванията и установяване на съответствие.
От агенцията заявяват, че проверките по сигнали на граждани ще продължат. Целта е да се предотврати производството и предлагането на храни в обекти, които не спазват изискванията за безопасност и хигиена.