Метро изтегля от пазара няколко вида сьомга заради опасно бактериално замърсяване
От „Метро“ съобщават, че са получили уведомление от унгарските органи за безопасност на храните, които са открили наличие на Listeria monocytogenes в продукция на един от производителите. Засегнатите партиди вече са били разпространени в търговската мрежа.Сигналът е подаден на 28 ноември, което означава, че част от продуктите може все още да се намират в други магазини, закупили ги от веригата с цел препродажба, както и да бъдат предлагани в заведения за хранене.
Компанията приканва всички търговци, които са закупили от заразените продукти, незабавно да уведомят своите партньори и клиенти. „Метро“ гарантира, че ще възстанови напълно стойността на върнатите количества.
Засегнатите продукти са:
филе от сьомга
пушена сьомга
Клиентите се предупреждават да не консумират закупената от тези партиди сьомга и да я върнат в магазина, където ще им бъде възстановена сумата.
Listeria monocytogenes е бактерия, която причинява сериозното заболяване листериоза. Особено рискова е, защото:
може да се развива както в присъствие, така и в отсъствие на кислород;
умее да прониква в клетките на човешкия организъм и да се размножава вътре в тях;
е сред най-опасните патогени, предавани чрез храна;за разлика от много други микроорганизми, се размножава и при хладилни температури, което прави готовите за консумация или охладените храни – включително рибни изделия като сьомгата – особено рискови.
Заради тези особености заразените продукти представляват реална заплаха за здравето, особено за уязвими групи като възрастни хора, бременни жени, малки деца и хора с отслабена имунна система.
Кои са продуктите можете да видите ТУК
