Повече прозрачност за меда и на българския пазар
Новите европейски изисквания за етикетиране на меда вече са в сила и поставят началото на по-голяма прозрачност за потребителите. Вместо досегашното общо обозначение „смес от мед от ЕС и извън ЕС“, производителите вече ще бъдат задължени да посочват върху етикета всички държави на произход, както и процентното съдържание на меда от всяка от тях. Целта е купувачите да знаят точно какво купуват и откъде идва продуктът.
Председателят на Сдружение „За достъпна и качествена храна“ Андрей Велчев определи промените като историческа стъпка за сектора. По думите му новата директива ще позволи по-ефективен контрол чрез специализирани лабораторни изследвания, които могат да установят реалния състав на меда. До момента подобни проверки често не са били извършвани заради високата им цена, която в някои случаи надхвърля 1000 евро.
Според пчеларя Любомир Любомиров България е сред държавите, които най-силно са пострадали от навлизането на фалшиви или разредени пчелни продукти. Той подчерта, че нелоялната конкуренция нанася сериозни щети на родното пчеларство и лишава потребителите от възможността да направят информиран избор. Новите правила според него ще помогнат както на коректните производители, така и на клиентите, които търсят качествен мед.
Въпреки положителните очаквания остават въпроси около контрола върху пазара. Любомиров и Велчев са единодушни, че Българската агенция по безопасност на храните ще трябва да засили проверките по веригата на производство и търговия. Според тях ефективното проследяване на произхода и регулярният лабораторен контрол ще бъдат решаващи за успеха на новите европейски изисквания.
Експертите предупреждават и за продължаващия натиск върху сектора заради климатичните промени и загубите на пчелни семейства. Неблагоприятните метеорологични условия вече влияят върху добивите и цените на меда, като производителите отчитат ежегодно увеличение на разходите. Въпреки това новите правила се разглеждат като важна мярка за защита на качеството, честната конкуренция и доверието на потребителите.
