БАБХ инспектира производството на слънчогледово олио в цяла България
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) започва мащабни тематични проверки в предприятията за производство на слънчогледово олио и други растителни масла, предназначени за хранителни цели. Контролната кампания ще се проведе в цялата страна в периода от 12 до 22 октомври 2026 г. включително. Целта е да се установи дали производствените дейности отговарят на законовите изисквания и дали има съответствие между декларирания капацитет и действително произведените количества.
Проверките ще бъдат извършвани от инспектори на областните дирекции по безопасност на храните. Те ще проследяват производствения капацитет на предприятията съобразно одобрените технологични проекти, както и реалните обеми на продукцията към момента на инспекцията. Ще се проверява и количеството произведени растителни масла, като отчетените обеми ще бъдат проследявани в литри за ден.
Особено внимание ще бъде отделено на произхода и движението на суровините, използвани в производството, както и на проследимостта на готовата продукция. Инспекторите ще преглеждат съпътстващата документация, за да установят дали наличните количества и производствените данни съответстват на отчетените в документите. Проследимостта е важна част от контрола върху храните, тъй като позволява да се установи произходът на вложените суровини и движението на готовите продукти.
Контролните действия ще обхванат предприятията за производство на слънчогледово олио и други растителни масла за хранителни цели, като при установяване на нарушения или несъответствия ще бъдат предприемани мерки съгласно действащото законодателство. От БАБХ уточняват, че проверките ще бъдат насочени към спазването на нормативните изисквания при производството и документирането на продукцията.
Кампанията ще продължи до 22 октомври включително. Резултатите от контрола ще покажат дали производствените мощности, отчетените количества и документацията в предприятията отговарят на установените изисквания. Проверките са част от контрола върху производството на храни и проследимостта на суровините и готовата продукция.
