Корнишонът вече е в евро: 1,20–1,30 евро вместо 1,20–1,30 лева

Работа от зори до здрач кипи във ферма в благоевградския квартал „Струмско“. Тази година корнишоните са сред основните култури в градината, а реколтата засега е добра. Производителите обаче посрещат сезона с противоречиви чувства – продукция има, търсене също, но разходите и цените поставят земеделците под сериозен натиск.
На пръв поглед цената на корнишона е същата като миналата година – между 1,20 и 1,30. Разликата е, че днес тази цифра е в евро, а не в левове. Именно това прави промяната особено осезаема за потребителите. Миналата година същият продукт е струвал 1,20–1,30 лева, докато сега цената е 1,20–1,30 евро. Така една и съща цифра върху етикета означава значително по-висока цена.
В момента пазарът на корнишони е активен заради сезона на зимнините. Въпреки търсенето обаче изкупната цена остава ниска според производителя, докато разходите за отглеждане продължават да тежат. Допълнително предизвикателство е липсата на работна ръка. Наемането на сезонни работници трудно се оправдава финансово, затова голяма част от работата във фермата се извършва семейно.
За родните производители проблемът не е само в цената на корнишона, а и в условията, в които се развива българското земеделие. Според тях е необходима по-сериозна подкрепа за местното производство и по-добри възможности за реализация на родната продукция. Настояването е българските плодове и зеленчуци да получават по-добър достъп до пазара, преди да се разчита основно на внос.
Така зад един буркан с корнишони стои цяла верига – от семейството, което отглежда зеленчука, през трудната сезонна работа и разходите по производството, до крайния потребител. А тазгодишният корнишон показва нещо повече от промяна на етикета: една и съща цифра върху цената може да означава съвсем различна стойност, когато валутата зад нея се промени.