БАБХ затвори обекти, свързани с лица с имунитет
Мащабна акция на Българска агенция по безопасност на храните разкри сериозни нарушения при съхранението и транспортирането на храни в различни региони на страната. Част от проверените обекти се оказват свързани с лица с имунитет, което допълнително усложнява казусите и повдига въпроси за контрол и отговорност. Данните бяха оповестени от земеделския министър Иван Христанов по време на пресконференция, посветена на резултатите от акция „Чиста храна“.
По думите на Христанов, става въпрос за системни злоупотреби с храни, включително такива, предназначени за деца. В Монтана е затворен обект с изключително лоши хигиенни условия, а във Враца е разкрита схема за доставка на храни към детски заведения, при която са нарушени основни изисквания за безопасност. Министърът подчерта, че подобни действия представляват пряка заплаха за здравето на най-уязвимите – децата.
Особено притеснителен е случаят във Враца, при който храни от животински произход са били прехвърляни от бус без необходимия температурен контрол в друг автомобил. Впоследствие продуктите са били доставяни до детски градини и ясли. При опит за проверка инспектор е бил заплашен, като извършителят дори се е представил като „каратист“, което показва нивото на напрежение и опити за възпрепятстване на контролните органи.
Проверката е установила, че близо 190 кг храни – месо, риба и колбаси – са съхранявани при неподходящи температури. Охладените продукти са били държани при 4,5°C вместо допустимите 0–2°C, а замразените – при –2,4°C вместо изискваните –18°C. Липсвали са задължителни температурни записи, както и документи за произход на част от храните, което допълнително засилва съмненията за нерегламентирани практики.
Инспекторите са открили и сериозни несъответствия в партидните номера, както и данни за доставчик с временно преустановена дейност. Особено тревожен е фактът, че върху част от продуктите е била отбелязана дата на производство, съвпадаща с деня на проверката, въпреки че те вече са били транспортирани по-рано. Това поражда съмнения за манипулация на етикети и опити за прикриване на нарушения.В хода на акцията са конфискувани над 125 тона храни от животински произход, както и 79 тона мляко с изтекъл срок на годност. Общо 27 обекта са били затворени. Изпълнителният директор на БАБХ д-р Ангел Мавровски отчете значителен ръст на сигналите от граждани – над 60%, което според него показва повишена обществена чувствителност към проблема.
Мавровски алармира и за други тревожни тенденции – контрабанден внос на храни, липса на ветеринарен контрол и случаи на изчезнали животни от ферми. В един от проверените обекти са установени липси на стотици говеда, което поставя под съмнение контрола върху животновъдството. Допълнително е разкрита и фалшификация на кашкавал по БДС, предназначен за деца.
Въпреки натиска, заплахите и опитите за въздействие върху служители, от БАБХ заявяват, че ще продължат проверките с пълна прозрачност. Агенцията вече работи съвместно с МВР за проследяване на веригите за доставка и събира доказателства за прокуратурата. Според институциите, целта е ясна – да се гарантира безопасността на храните и да се прекратят практиките, които застрашават здравето на хората.
