10 тона месо без произход открити в нелегална кланица
Разкриха незаконна кланица в град Дебелец, при акция на служители от Областна дирекция по безопасност на храните – Велико Търново и ОДМВР – Велико Търново. По информация на NOVA, сигналът за нерегламентираната дейност е подаден от контролните органи, след като възникнали съмнения за сериозни нарушения, свързани с произхода и качеството на месото.
При проверката инспекторите са открили близо 10 тона охладено и замразено месо от едър и дребен рогат добитък, съхранявано без необходимата идентификация и придружаващи документи. В една от хладилните камери са намерени над десет вече заклани говеда, а в самия обект са били установени още пет агнета в процес на клане. Допълнителна проверка е разкрила и втора камера, пълна със замразени животински трупове.
Сериозно притеснение буди фактът, че част от откритото месо е определено като негодно за консумация. Според експертите това представлява пряк риск за здравето на потребителите, тъй като липсата на контрол и проследимост изключва възможността да се гарантира безопасността на храната. Обектът не е бил регистриран по съответния ред и не е отговарял на основни ветеринарно-хигиенни изисквания.
Разследването е установило още, че незаконната дейност се е извършвала в сграда, в която по документи е регистриран животновъден обект. Същият обаче е бил поставен под възбрана само преди седмица, след като там са открити животни без ушни марки и с неизяснен произход – допълнително доказателство за системни нарушения.
На собственика предстои да бъдат съставени актове за административни нарушения, а цялото количество месо ще бъде насочено към унищожаване в екарисаж. Очаква се по случая да бъде образувано досъдебно производство, като разследването ще установи дали част от продукцията вече е била разпространена на пазара.
