Избират най-вкусна сланина и ракия в Априлци
Град Априлци в сърцето на Стара планина отново посреща любители на българската кухня и народните традиции на XIV-то издание на Празника на сланината и греяната ракия. Събитието ще се проведе днес 07 и утре, 08 -ми февруари (събота и неделя) .
Събитието ще се проведе в цвнтъра, организатори са Община Априлци и Народно читалище „Светлина-1894 г.”
Традиционният фестивал се утвърди като една от най-атрактивните зимни кулинарни срещи в Северна България, събирайки посетители от цялата страна, които идват да се насладят на вкусовете на печена сланина, ароматна греяна ракия и други местни специалитети — сред които и т.нар. „Бабината гозба”, разпределяна от големия чорбаджийски тиган.
Програмата включва не само вкусни дегустации, но и конкурси, в които местни производители ще се състезават за призове като:
Най-крехка и вкусна сланина
Най-блага и ароматна ракия
Най-вкусно ястие със сланина, най-добро тестено изделие и атрактивно мезе
Жури от експерти ще оценява участниците в различните категории.
Събитието съчетава кулинария с богата фолклорна и музикална програма, осигурявайки много настроение за малки и големи. Организаторите също така канят търговци, занаятчии и производители на регионални продукти да се включат в празничните щандове.
Празникът на сланината и греяната ракия е част от културния календар на Априлци и от години пази местната традиция да се отбелязват зимните празници с вкусна храна, топли напитки и общностно веселие.
